€ 0,00 0
23/02/2018

Il festival "In baita"

Per sopravvivere all'inverno la soluzione è solo una: riempirsi di cibo di montagna! L'ultimo weekend di febbraio, da venerdì 23 a domenica 25 febbraio, ti aspettiamo per il festival "In Baita, il festival del cibo di montagna".

Gli gnocchi di polenta con fonduta di parmigiano e funghi porcini

Polenta, pizzoccheri, sciàtt... ti scaldiamo noi!

GLI ORARI:

- Venerdì 23 dalle ore 18.00 alle ore 23.00
- Sabato 24 dalle ore 12.00 alle ore 23.00
- Domenica 25 dalle ore 12.00 alle ore 22.00

IL MENU:

ROBERTO VALBUZZI - RISTORANTE CROTTO VALTELLINA:
- Sciatt: frittelline con impasto di grano saraceno, birra e grappa, ripieni di formaggio Casera - 2 gettoni
- Pizzoccheri: tagliatelle di grano saraceno con verze e coste, mantecati con formaggio Bitto e Casera - 2 gettoni
- Torta di grano saraceno farcita con panna e confettura di mirtilli, accompagnata da sorbetto alla camomilla - 2 gettoni

DELICATESSEN:
- Spinatspatzle in Schinken-Rahm-Sauce: spatzle (gnocchetti) agli spinaci in salsa alla panna e prosciutto cotto al contadino - 1 gettone
- Bauerngerostel auf Speck-Kraut-Salat - Gerostel del contadino, straccetti di manzo e vitello, patate, cipolle e insalata di crauti cappuccini - 2 gettoni
- Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesosse: Strudel di mele tiepido in pasta frolla con salsa alla vaniglia calda - 1 gettone
- Kaiserschmarrn: omelette alta, spezzettata servita con marmellata ai mirtilli rossi - 1 gettone

APE-TITO:
- Chips di polenta: sfiziose stick di polenta fritta, di farina gialla di Storo - 1 gettone
- Tortel di patate: tortello di patate saltato in padella, farcito con "Speck Campiglio" del Salumificio Val Rendena, formaggio nostrano, misto funghi di bosco con porcini - 2 gettoni (disponibile anche senza speck)
- Mini Canederli: gnocchetti di pane e salumi trentini, conditi con crema ai funghi misti con porcini - 2 gettoni

EL GALET:
- Mini burger di polenta farciti con salumi e formaggi - 2 gettoni
- Torta "amor polenta" - 1 gettone
- Polenta bramata condita con gulash o con formaggio - 1 gettone

PINCH:
- Kir Moral: prosecco, chambered, london dry gin, aceto balsamico, sciroppo di zucchero - 3 gettoni
- Muschio selvaggio: tequila, lime, miele d'acacia, crema di more, liquore alle erbe francesi - 2 gettoni
- Alpine gimlet: gin, centerbe, liquori ai fiori di sambuco, bitter alla lavanda, lime, sciroppo di zucchero - 3 gettoni

Vuoi saltare le file? Acquista la combo 10 gettoni qui!

Inizio pagina

AVVISO:


Spiacenti, non è possibile acquistare le confezioni natalizie in prevendita insieme ad altri prodotti dello Store Online.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

Grazie!