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BBQ Party - Eataly all'aperto

Questo evento è terminato, ma ogni stagione ti aspettano tantissimi festival dedicati alle eccellenze del Belpaese: scopri il prossimo in programma

Uno spazio di quasi 3.000 metri quadri di fronte all'Eataly più grande del mondo, dedicato agli amanti del barbecue e della birra artigianale. Conosci la differenza tra PIT & GRILL? Potrai scoprirla con noi e con i nostri BBQ Master, attraverso degustazioni, incontri, corsi, showcooking e molto altro. Il tutto con fiumi di birra artigianale a rinfrescare la serata!

Da venerdì 13 a domenica 15 luglio | Dalle ore 18.00 alle ore 01.00
Nell'area esterna di fronte a Eataly Roma

BBQ

Gettoni e Carnet

Carnet singolo | 12 gettoni= 22 €
Carnet doppio | 25 gettoni= 45 €
Carnet studenti | 10 gettoni= 15 €
1 gettone = 2 €

SPQR GRILLES BBQ TEAM
SaRciccia da passeggio: salsiccia di maiale macinata affumicata al ciliegio e servita su stecco | 1 gettone
Summer Pulled Pork: panino con pulled pork. Spalla di maiale affumicata e sfilacciata, zucchine croccanti e salsa di provolone Auricchio | 3 gettoni
Meataly: hamburger di manzo, crispy bacon, insalata, pomodoro, cheddar e salsa bbq | Single: 3 gettoni | Double: 4 gettoni

JUBATTI BBQ
Arrosticini abruzzesi 5pz | 2 gettoni
Arrosticini dal mondo 6pz | 3 gettoni
Arrosticini abruzzesi 12pz | 4 gettoni

MAD FOR BBQ
Pulled Pork Sandwich: spalla di maiale affumicata e sfilacciata, salsa barbecue, insalata coleslaw e pane artigianale Eataly | 3 gettoni
Baltimora Pit Beef: girello di spalla di manzo affettato, insalata verde, salsa Tiger e pane artigianale Eataly | 4 gettoni
Fried Chicken Wings: alette di pollo fritte servite con salsa BBQ | 2 gettoni
Insalata Coleslaw | 2 gettoni

ITALIAN BBQ
Alabama: panino con Pulled Pork e Salsa Original BBQ | 3 gettoni
Texas: 4 American ribs affumicato alla mela con Rub 1000 spezie e salsa Original BBQ Horney - hot pepper | 3 gettoni
Arizona: panino o piatto con Brisket affumicato alla mela con salsa Original BBQ | 4 gettoni

MR DOYLE
Mr Doyle: panino con spalla di maiale affumicata e sfilacciata, salsa barbecue e salsa cheddar, insalata di cavolo verza viola, cipolla rossa | 3 gettoni
Pork Ribs: costolette di maiale affumicate condite con salsa BBQ con contorno di Cole Slow | 4 gettoni
Vip Doyle: panino con salsiccia di maiale affumicata, scamorza e friarielli | 3 gettoni
Chicken Lollipop: una sovracoscia di pollo piccante | 1 gettone

ALARI
Supplì classico | 1 gettone
Supplì cacio e pepe | 1 gettone
Cartoccio di patatine | 2 gettoni

MOZAO
Gnocco fritto con pork roast e salsa alle mele cotogne | 3 gettoni
Tigella con pastrami di tacchino, zucchine grigliate e maionese al curry | 4 gettoni
Gnocco fritto con crudo | 3 gettoni
Gnocco fritto con carbonara e gricia | 3 gettoni

LA CASA DEL CREMOLATO
Coppetta | 1 gettone
More di gelso nere, lamponi, fragole, melone a km0 e tanti altri gusti!

ORTO IN BARATTOLO
Cocomero a fette | 1 gettone
Macedonia fruit | 2 gettoni
Insalata | 2 gettoni
Succo di cocomero e vodka | 3 gettoni

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Il BBQ Party sarà anche all'interno di Eataly:

Birreria | Costine di maiale selezionato per i prosciutti di Parma e San Daniele con erbe aromatiche e spezie affumicate | 15,00 €
Ristorante della Carne | Tomahawk di suino italiano frollato marinato con sale affumicato “Elika” e patate novelle | 23,00 €
Rosticceria
| Galletto alla diavola con paprika affumicata e patate al forno | 10,80 €
Ristorante Stagioni | Spiedino di bombette pugliesi con salsa barbecue e cicoria ripassata | 13,50 €
Osteria dei Borghi più belli d'Italia
| Bombette di Cisternino ripiene di caciocavallo e pancetta | 16,00 €

IN ABBINAMENTO
Birreria Eataly: una birra 0.33l | 2 gettoni
Schlenkerla: una birra 0.33l | 2 gettoni
Birra del Borgo: una birra 0.33l | 2 gettoni
Turbacci: una birra 0.33l | 2 gettoni
Rebel's Brewery: una birra 0.33l | 2 gettoni
Un calice di vino dalle migliori cantine italiane | 2 gettoni

 

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La braceria Weber

Da venerdì 13 a domenica 15 luglio
Disponibile dalle 19.30 alle 21.30, o dalle 22.00 alle 24.00
Un'area dedicata alla cottura BBQ curata dagli esperti di Weber Academy, composta da 12 punti di cottura che potrai riservare per la tua serata. Avrai a disposizione un BBQ Master Touch, la ciminiera di accensione, la spazzola, la pinza e il sacchetto Brichetto. L'occasione ideale per vivere un’esperienza da vero Pitmaster grigliando la selezione di carni scelta per te e i tuoi amici!
Scegli l’esperienza che ti piace:
- Grigliata Experience per 4 persone | 140 €, 35 € a persona
- Grigliata Experience per 6 persone | 192 €, 32 € a persona
- Grigliata Reale Experience per 4 persone | 192 €, 48 € a persona
- Grigliata Reale Experience per 6 persone | 240 €, 40 € a persona

 

Gli show didattici: Grigliando si impara!

Venerdì 13 luglio | Ore 18.00
Sabato 14 luglio | Ore 18.00
Domenica 15 luglio | Ore 18.00
Ogni giorno potrai di partecipare gratuitamente ad una lezione, organizzata in collaborazione con Weber, i pitmaster della Weber Academy Maiella e Jubatti, durante la quale potrai scoprire ed apprezzare la differenza tra i vari tagli di carne, le affumicature e i metodi italiani e americani di approccio alla carne sul fuoco. Gli appuntamenti sono gratuiti fino ad esaurimento posti, per garantirti un posto potrai prenotare acquistando la prevendita sul sito Eataly al costo di 10 €. L'importo ti verrà restituito il giorno stesso della lezione in corrispettivo gettoni da utilizzare presso gli stand del festival. Ti aspettiamo presso l’Igloo Weber!

Dirette radiofoniche e musica dal vivo

Venerdì 13 luglio
- Ore 18.00-19.00 | Palco Radio Sonica, diretta con Fuffo, Marco e Nicol
- Ore 20.00 | Martingala
- Ore 21.00 | Pat Pend
- Ore 22.00 | Bouganville
- Ore 22.40 | Dj Set a cura di Radio Sonica
Sabato 14 luglio
- Ore 18.00-19.00 | Palco Radio Sonica, diretta con Paulonia e Giovanni
- Ore 20.00 | Must Row
- Ore 21.00 | Santi Bevitori
- Ore 22.00 | Black Snake Moan
- Ore 23.00 | Dj Set a cura di Radio Sonica
Domenica 15 luglio
- Ore 18.00-19.00 | Palco Radio Sonica, diretta con Paulonia
- Ore 19.00 | One Man Bluez
- Ore 20.00 | Panta
- Ore 21.00 | Keet&More
- Ore 22.00 | The Toulalan
- Ore 23.00 | Kutso
- Ore 24.00 | Dj Set a cura di Radio Sonica

Durante il weekend, ci sarà un'esposizione di sidecar a cura di Sidecar Tour in Rome.

Partner tecnici:
Weber
Jubatti
Elelight
Media partner:
Radio Sonica

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AVVISO:


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