PIZZA NIGHT: SAPORI DI SICILIA

In occasione del Pizza Week Milano Edition 2025, evento a cura di 50 Top Pizza, che coinvolge le migliori pizzerie di Milano inserite in guida, ti aspettiamo da Eataly Milano Smeraldo per una serata speciale.  Dalle 18.30 alle 22 potrai cenare con un menu creato appositamente dalla famiglia Testa, da generazioni punto di riferimento del porto di Ognina in Sicilia. Le loro conserve di pesce saranno protagoniste di 3 pizze in esclusiva per l’evento!rispettivamente con Impasto Classico,  e nella versione Calzone Verticale.
Menu
- Benvenuto del produttore
- Una pizza a scelta tra:
Sgombro e pomodorini confit
Impasto classico con Mozzarella di Bufala Campana DOP, sgombro sott'olio Testa, pomodorini confit, olive taggiasche, cipolla rossa cruda marinata, scorza di limone, prezzemolo e maionese al basilico
Scrocchiarella tonno rosso e cipolla caramellata
La nostra scrocchiarella, leggera e croccante con mozzarella fiordilatte, filetti di tonno rosso bio Testa, cipolla rossa caramellata, capperi fritti, origano fresco e olio agrumato al limone
Calzone verticale buzzonaglia di tonno rosso e burrata 
Il calzone servito all’insù con burrata Ignalat, buzzonaglia di tonno rosso sott’olio Testa, capperi, pomodorini semi-dry e rucola 
- Patata fritta Eataly o mini cannolo siciliano
- Birra Eataly da 330 ml a scelta (bionda, Ipa, ambrata)
Acqua e coperto sono inclusi.
Ti aspettiamo!!