CHEESECAKE DOLCI E SALATE

Hai mai pensato a quante versioni può avere una cheesecake? Questo dolce iconico, amato in tutto il mondo, può diventare protagonista anche di preparazioni salate, perfette come antipasto o piatto unico originale.

Nel nostro corso scoprirai come realizzare cheesecake dolci e salate partendo da basi diverse, abbinando formaggi sorprendenti e ingredienti inaspettati. Imparerai le tecniche per ottenere consistenze perfette, come bilanciare sapori e profumi e come giocare con consistenze e colori per dare vita a creazioni che stupiranno vista e palato.

Ti guideremo passo passo nella preparazione di versioni classiche rivisitate e proposte più innovative, fornendoti consigli utili anche per adattare le ricette a diverse occasioni, stagioni o regimi alimentari.

Un corso per chi ama sperimentare in cucina, ma anche per chi vuole ampliare il proprio repertorio con proposte versatili e d’effetto: perché la cheesecake non è solo un dolce… è una tela bianca da reinventare ogni volta!

 Il grembiule portalo tu, al resto pensiamo noi!