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IL CAPPON MAGRO
Genova
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IL CAPPON MAGRO
Il cappon magro rappresenta uno dei piatti più ricchi, colorati e gustosi della gastronomia ligure, oggi considerato molto ricercato e di difficile preparazione poiché richiede tempo e attenzione.
Scopriamo come, dalla preparazione degli ingredienti alla presentazione del piatto, poterlo realizzare facilmente rispettando comunque la tradizione.
Al termine dell'incontro cena conviviale per assaporare quanto preparato al corso.
Prenotabile anche con cofanetto Eatinerari.
Per informazioni scrivere a eatalygenova@eataly.it
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