IN CUCINA CON SLOW FOOD | VIAGGIO IN VIETNAM

Torino Lingotto

9 marzo 2024
10:30 - 13:30
Evento Slow Food

Non disponibile

Offerta -18%
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Lezione pratica di cucina
Una serata in compagnia di Matteo Cambuli, cuoco dell'Alleanza che ha vissuto in Vietnam, che ti guiderà alla scoperta della cucina tradizionale vietnamita.
La cucina vietnamita è quanto di più ricco si possa immaginare! Disteso sulla costa dell'Asia e lungo 1000 chilometri da Nord a Sud, in Vietnam incotriamo tantissime varietà di paesaggi e micro-climi che ne caratterizzano la produzione alimentare, rendendolo paragonabile all'Italia per la sua ricchezza e complessità gastronomica. Nella cucina vietnamita trovano largo impiego verdure al naturale, condimenti leggeri e poco speziati, erbe fresche e aromi pregiati. La grande varietà dei prodotti locali, combinata all'influenza francese e cinese, rendono la cucina vietnamita tra le più originali nel panorama culinario mondiale.

Menu della serata:
- Pho bo (zuppa di manzo con noodles)
- Pesce al forno in foglie di banana
- Involtini primavera vegetariani con salsa classica da intingere

Sei pront* per iniziare un viaggio immaginario verso Est e preparare piatti sorprendenti e gustosi?

Ti aspettiamo in Aula con il grembiule!
In collaborazione con Slow Food

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro).
1 incontro
9/3/2024
85,00 € 70,00 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

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4-5 giorni

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