LA PAELLA DI NANDO | ESTATE IN TERRAZZA

Tra i piatti più conosciuti e amati della Spagna c’è la paella: da Eataly Lingotto celebriamo la ricetta tradizionale con una serata speciale in Terrazza!

Partecipa anche tu alla grande cena con il miglior pescato italiano, scelto e cucinato da Nando Fiorentini, responsabile delle Pescherie di Eataly da quasi vent'anni.

Originario dell’Argentario e cresciuto in una famiglia di pescatori, Nando ha vissuto per oltre vent’anni la quotidianità del mare come pescatore professionista. Sarà lui a guidarci in un viaggio unico, dove la tradizione spagnola incontra la qualità della piccola pesca italiana: tra un assaggio e l'altro, Nando ci racconterà la vita in barca, i segreti delle reti e cosa significa davvero vivere il mare, promuovendo una cultura del pesce consapevole, legata alla stagionalità e al rispetto della filiera.

 

Entrée: 
Tartare di palamita ai profumi del mediterraneo
Pan con tomate con cipolla di tropea e tentacolo di polpo scottato

Paella di pesce

 

Sorbetto alla pesca

 

In accompagnamento:

Acqua San Benedetto

Sangria

La cena ha un costo di 55 euro a persona; acqua, caffè e coperto sono inclusi.

L’evento inizia alle 20:00, si richiede puntualità!

Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a eventitorino@eataly.it