Storie di cibo

Formaggio spalmabile, ma anche ricotta, robiola, caprino e addirittura parmigiano. Scopri i migliori formaggi per fare cheesecake dolci e salate irresistibili!

Come funziona il commercio del pesce? Dopo quante ore il pesce pescato arriva sui banchi delle pescherie? Scoprilo con noi.

Nel nostro Paese, ogni regione, città, paesino ha qualche specialità unica da proporre: ecco i 10 migliori cibi da assaggiare al mare in Italia.

Che cosa significa fare il pescator? Ce lo racconta Nando Fiorentini, Responsabile delle Pescherie di Eataly, pescatore per più di 20 anni.

Scopri le più diffuse varietà di cereali alternativi e le loro caratteristiche!

L’Italia presenta un vasto panorama oleifero, dove ogni bottiglia ha una storia unica da raccontare. Scopri la selezione di Eataly dei migliori oli italiani!

Molly Renaldo, studentessa statunitense dell'UNISG, ci racconta quali sono secondo lei i 7 migliori formaggi italiani presenti nel banco dei negozi Eataly.

La Robiola di Roccaverano Agrilanga nasce da una lavorazione fedele alla tradizione, senza l'aggiunta di fermenti né altri coadiuvanti. Ma come si fa?

Per Pasqua 2026, da Eataly abbiamo selezionato tantissime colombe, il dolce per eccellenza di questa festa, in tanti gusti diversi. Scopri le migliori, da provare a tutti i costi!