Mindful Wine Tasting – L’esperienza di un sorso presente

Un percorso in tre appuntamenti per riscoprire il vino attraverso la mindfulness, i sensi e la consapevolezza del momento presente.
Guidato da Marta Di Giulio – performer, assaggiatrice di vino e istruttrice certificata di Mindfulness MBSR – questo metodo unisce neuroscienze, arte e degustazione per trasformare il vino in un linguaggio di connessione con sé, con la terra e con gli altri.

Ogni incontro è un’esperienza unica,  chi parteciperà vivrà un’immersione completa che culminerà in un incontro gratuito presso la Cascina Bauci di La Morra, con visita esperienziale e attestato di partecipazione.

Mindful Wine Tasting bendati: alla scoperta dell’anima del vino e dell’istinto
Un’esperienza intima e sorprendente che invita ad assaporare il vino senza vederlo, per amplificare gli altri sensi e liberarsi dai preconcetti.
Attraverso la pratica di mindfulness, il respiro e l’ascolto corporeo, si impara a “sentire” il vino in modo profondo, lasciando emergere emozioni e intuizioni.
Un viaggio sensoriale che unisce curiosità, introspezione e presenza.

La degustazione multisensoriale tra corpo e mente
Un laboratorio esperienziale che unisce olfatto, gusto e percezione corporea attraverso giochi sensoriali e stimoli neuroscientifici.
Si impara a riconoscere aromi e sensazioni con maggiore precisione, comprendendo come il cervello interpreta ciò che percepiamo.
Un’occasione per scoprire come i ricordi, le emozioni e la mente influenzano il modo in cui sentiamo il vino.

Degustazione geo-immersiva: un viaggio tra vino, musica e territorio
Un’esperienza poetica che connette il calice al suo luogo d’origine.
Attraverso pratiche di immaginazione, musica e mindfulness, si esplora il legame tra vino, suolo, luce e storia umana.
Un modo nuovo e profondo di “abitare” il vino e ascoltare la voce del territorio che lo ha generato.

Per informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

Il corso si terrà nei seguenti giorni: 4,11 e 18 febbraio 2026