Cucina regionale con Slow Food | Grazie Roma!

Lezione pratica di cucina
In occasione del mese dedicato a Salumi e Formaggi, vi aspettiamo da Eataly per un appuntamento imperdibile per chi desidera conoscere i piatti più goduriosi della cucina romana.
In compagnia di Antonio Labriola, cuoco dell’Alleanza Slow Food, scoprirai il piacere delle ricette tradizionali e imparerai i segreti per riprodurle a casa alla perfezione.
Quali sono le ricette più antiche di questa città? Come si prepara una perfetta cacio e pepe? Meglio usare guanciale o pancetta per una perfetta amatriciana? Lo scopriremo assieme!
Prepareremo una tipica cena della tradizione romana, quella che tutti apprezzano e ricercano nei viaggi nella capitale.

Ti aspettiamo in Aula con il grembiule!
In collaborazione con Slow Food

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).

Ecco i nostri prossimi corsi di cucina regionale:
Domenica 26 marzo: Le paste romane
Sabato 29 aprile: La Sicilia