IN CUCINA CON SLOW FOOD | CUCINA VEGAN PER LE FESTE

Lezione pratica di cucina
Per chi crede che sia impossibile preparare un menù di Natale in versione 100% vegatale, questo è il corso adatto! Con Matteo Cambuli, cuoco Slow Food, scoprirai come organizzare e preparare un menù veg dall’antipasto al dolce. Vuoi metterti alla prova, perché ami il mondo dei vegetali ma hai bisogno di idee nuove per il goloso pranzo di Natale? Questo è il corso che fa per te!
L'Italia è il Paese per eccellenza della cucina vegetariana. La straordinaria varietà ed eccellenza dei prodotti quali frutta, verdura, legumi, formaggi e cereali facilitano il compito del cuoco che ha un ventaglio di opzioni gustative pressoché infinito. 
L'unione della gastronomia italiana ad alcuni prodotti tipici di altri paese come spezie e condimento esalta ancora di più il profilo organolettico e nutrizionale dei cibi, creando una mescolanza perfetta di sapori e di equilibri nel piatto. Le feste sono l'opportunità per chiunque per cimentarsi nell'elaborazione di un menù diverso, ricco e fantasioso per stupire i commensali e divertirsi ai fornelli.

Ti aspettiamo con il grembiule!
In collaborazione con Slow Food

"Questo appuntamento è parte del programma Road to Terra Madre, un calendario di eventi che toccano i principali temi che animeranno l’edizione 2024 del grande evento internazionale dedicato alle politiche del cibo che Torino ospiterà per la quindicesima volta’’

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 25 euro).