Carne

I cannelloni di carne al forno sono un classico intramontabile. Scopri come preparare questa gustosa ricetta grazie ai consigli di Eataly! 

Non buttare gli avanzi del cenone! Scopri come riciclare cotechino e lenticchie avanzate grazie alle 3 ricette di Eataly! 

Le lenticchie e il cotechino sono una grande tradizione della cena di Capodanno che non potrà mai stancare. Scopri le nostre rivisitazioni gourmet!

La ricetta originale dei tortellini in brodo. Scopri su Eataly come preparare il piatto tipico della cucina emiliana.

La lunga preparazione del brasato fa sì che in molti ricorrano a scorciatoie. Ma siccome a noi piace rispettare la tradizione vogliamo svelarti la sua ricetta originale.

La ricetta di una tartare innovativa, che abbina la sapidità del culatello con la croccantezza del cavolo cappuccio e del pane. Provala!

Per affrontare il freddo troviamo tante proposte nelle cucine di montagna. Come quella del Trentino-Alto Adige, che con il suo mix offre piatti deliziosi.

Ci vogliono pochi minuti per preparare delle frittatine calde e sfiziose: ecco un antipasto o un secondo originale e sano.

Come preparare la lepre in salmì? Scopri subito la ricetta originale nell'articolo di Eataly!