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La settimana della cucina peruviana

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Roma!

Un grande evento per festeggiare il Perù nella settimana della sua festa nazionale.

Dal 23 al 29 luglio 2018, Eataly Roma organizza la Settimana della Cucina Peruviana con il patrocinio dell’Ambasciata del Perù in Italia, del Consolato Generale del Perù e della Camera di Commercio Italiana del Perù. Un’occasione unica per scoprire e degustare i piatti di una delle cucine più apprezzate del Sud America.

Venite a conoscere i sapori ed i colori di questo meraviglioso paese!

Cucina peruviana

Il Ristorante della Cucina Peruviana

Padrone di casa lo chef Adolfo Perret, peruviano di Talara, conosciuto per essere stato il primo esportatore della cucina peruviano nel mondo.

Dove: Spazio Osteria Stagioni
Pranzo
12.00 – 15.30 dal Lunedì al Venerdì
12.00 – 16.00 Sabato e Domenica
Cena
19.00 – 23.00 dal Lunedì al Giovedì e Domenica
19.00 – 23.30 Venerdì e Sabato
Prenotazioni: 335 7596964 (dalle 14.00 alle 19.00)
Mail: nochecriollaroma@gmail.com

Ad aspettarti fantastici piatti. Qui qualche proposta.
Aperitivi: Cancha serrana, Hummus de tarwi con pan tostado, Yuca frita con Salsa a la Huancaína.
Primi piatti: Ceviche de pescado, Ceviche vegetariano con Tarwi, Papa a la Huancaína, Causa de Atún, Pulpo al limón y olivo.
Secondi piatti: Lomo saltado, Ají de gallina, Carapulcra con carne, Quinotto vegetariano, Chaufa con Char Siu de cerdo.
Dessert: Suspiro a la limeña, Martini de mango y berries con chía, Delicia de Lúcuma, Imperial de Maracuyá, Quinua zambita

 

PROGRAMMA ATTIVITÀ

TUTTI I GIORNI!
Dove: Piazza dell’Ortofrutta e Panetteria
09.00 – 24.00 Mercato Peruviano
11.00 – 19.00 Degustazione Prodotti del Mercato

Dove: Grande Enoteca di Eataly
17.00 – 21.00 Degustazione Pisco

 

Aperitivi PISCO PARTY!
Non perderti i fantastici cocktail preparati dai nostri barman, dallo storico Pisco Sour al Maracuyá fino al Pisco Punch, Piscopolitan, Chilcano e El Capitán.
Dove: Grande Enoteca di Eataly
19.00 – 21.00 da Giovedì 26 a Sabato 28 Luglio

ALTRE ATTIVITÀ ALLA SCOPERTA DEL PERÙ

LUNEDì 23 LUGLIO
Conferenza Stampa e Cocktail di Inaugurazione della Settimana della Cucina Peruviana, Eataly incontra il Perù. Partecipazione dell’Ambasciatore del Perù, Luis Iberico Nuñez, dell’organizzatore dell’evento Federico Solari e dello chef peruviano Adolfo Perret.
Dove: Centro Congressi al Terzo Piano e Grande Enoteca di Eataly al Secondo Piano
18.00 – 20.00

MERCOLEDì 25 LUGLIO
Masterclass con il Sous Chef Luis Alberto Rodriguez - Il peperoncino nella cultura culinaria peruviana: miti e verità su un prodotto ancestrale e magico.
Costo: 5 €
Dove: Centro Congressi al Terzo Piano
18.00 – 20.00

GIOVEDì 26 LUGLIO
18.30 – 20.00 Masterclass PISCO - Fine Spirit, the essence of Perú!
Masterclass & Pisco Lab.
Costo: 15 €
Dove: Aula Vino al Secondo Piano
18.30 – 20.00

VENERDì 27 LUGLIO
Show Cooking Chef Adolfo Perret - Passato Presente e futuro della cucina peruviana.
Costo: 5 €
Dove: Aula Dominici al Terzo Piano
18.30 – 20.00

SABATO 28 LUGLIO
Festa Nazionale del Perú + Cocktail Peruviani in Italia
Dove: Grande Enoteca di Eataly
18.30 – 20.00

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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