Dal 12 giugno al 16 luglio, per Eataly è il Mese delle Bollicine. Un mese di iniziative per raccontare le diverse tipologie di vinificazione, le peculiarità dei vitigni autoctoni e scoprire gli abbinamenti più sorprendenti.
Vieni a scoprire la nostra selezione e scegli le migliori bollicine per la tua estate!
Il tavolo delle Bollicine Autoctone
Per scoprire tutto questo non perderti il Tavolo delle Bolle. Ogni weekend un tavolo esperenziale per provare le migliori Bollicine da vitigni autoctoni italiani: Glera, Erbaluce, Lambruschi, Garganega, Bellone, Verdicchio, Ribolla, Pignoletto, Carricante etc. Queste bollicine saranno presentate attraverso il racconto dei 3 metodi: Classico (Champenoise), Martinotti (Charmat), Rifermentato o Ancestrale.
Kettmeir e Santa Margherita per un mesa da Eataly Verona
Dal 12 giugno al 16 luglio, precisamente all’ingresso del negozio, a lato della caffetteria, troverai un’area interamente dedicata a Kettmeir e Santa Margherita. Ogni weekend dalle 10 alle 19 troverai un wine specialist a raccontare i prodotti. Ma per saperne di più non perderti le due masterclass col produttore!
Masterclass con Santa Margherita: Il Prosecco | Sabato 8 luglio alle 18.00
Masterclass con Kettmeir: Il Metodo Classico | Sabato 15 luglio alle 18.00
La Scuola di Eataly Verona propone...
Ma gli appuntamenti non finiscono qui! La Scuola di Eataly Verona propone:
Monsieur Champagne | Martedì 13 giugno alle ore 18.00
Corso di degustazione in Wine House.
Info e prenotazioni>> Monsieur Champagne
Aperitivo con l’esperto (speciale Bollicine) | Venerdì 23 giugno alle ore 18.00.
Un aperitivo in compagnia di Vanessa, del nostro banco pescheria che ti racconterà come riprodurre a casa l’aperitivo perfetto a base di cruditée accompagnandolo con un buon calice di Bollicine! Prezzo speciale: 5€!
Info e prenotazioni >> Aperitivo con l'esperto
Tour tasting del mercato (speciale Bollicine) | Sabato 17, 24 giugno e 1 luglio alle ore 11.00.
Un tour a tutto tondo di Eataly Verona: dalla storia dell’edificio al racconto di tante curiosità sul mondo Eataly. Insieme assaggeremo 4 bontà che puoi trovare nei diversi reparti, ognuna abbinata ad un calice di Bollicine!
Info e prenotazioni: Tour tasting del mercato
Le Bollicine al Ristorante Agricolo
Il mese delle Bollicine arriva anche al Ristorante Agricolo, con due cene tematiche da non perdere!
La bolla si sa, si presta anche ai più impensabili abbinamenti. Per fartene scoprire alcuni Agricolo propone due appuntamenti unici in cui poterete vivere un percorso gastronomico tutto incentrato sull’abbinamento cibo-bollicine.
- Giovedì 22 giugno alle ore 20.00 | Cena degustazione: 7 Bolle Autoctone.
Il nostro executive chef Adam Petru propone un menù degustazione che gioca su consistenze, contrasti e armonie. Ogni portata viene accompagnata da un calice di spumante prodotto con vitigni autoctoni provenienti da diverse regioni d’Italia. La serata vedrà il racconto di ogni portata dal nostro chef, oltre a quello sul vino del nostro sommelier. Non mancare!
Prezzo a persona 45€.
Info e prenotazioni: Cena degustazione 7 Bolle Autoctone
- Giovedì 29 giugno alle ore 20.00 | Cena degustazione: Pizza&Bollicine con Renato Bosco. Con lui in cucina abbineremo i suoi cavalli di battaglia con delle straordinarie proposte della nostra enoteca. Perché, chi lo ha detto che il vino non stia bene con la pizza?
Prezzo a persona €45 (percorso degustazione 5 pizze e 5 calici, acqua e coperto incluso).
Le Bollicine nell'Eataly Art House
Sei appassionato di arte? Non mancare agli incontri gratuiti di Eataly Art House.
Sabato 28 giugno, 8 luglio e 12 luglio alle ore 11.00
Le Bollicine nell’arte
Dallo champagne di Édouard Manet a quello di Yayoi Kusama, un viaggio alla scoperta di come l’arte si è intrecciata al mondo dei vini e delle cantine.
Prenotazioni su: Eataly Art House eventi