Pasta e riso

Scopri come preparare una cremosa pasta al pesto alla genovese. Porta in tavola tutto il profumo della tradizione ligure grazie ai consigli di Eataly!

Hai voglia di primi piatti estivi freschi e sfiziosi? Scopri su Eataly 5 ricette facili, veloci e leggere, perfette per pranzi e cene d’estate!

Lo Spaghetto di Eataly è la nostra visione di uno dei piatti più iconici ed essenziali della cucina italiana: lo spaghetto al pomodoro. Scopri la ricetta!

La ricetta originale della pasta alla norma: un classico della cucina siciliana e catanese. Segui i consigli di Eataly e porta in tavola la tradizione!

Una ricetta di un primo piatto vegetariano: le lasagnette con radicchio abbinano la morbidezza della besciamella a un retrogusto amarognolo. Provale!

La fregola con zuppa di pomodori arrostiti è un primo piatto leggero e fresco: un mix tra Sardegna e Mediterraneo. Provala! 

Tra le ricette dei primi di Eataly ci sono gli gnocchi con cime di rapa, cozze e vongole: un piatto che profuma di Puglia.

La ricetta delle lasagne verdi con patate e gorgonzola è una versione vegetariana, originale e saporita di uno dei piatti più amati della tradizione. Provala! 

Un primo piatto creativo ma davvero facilissimo: bastano 3 passaggi per ottenere una pasta da leccarsi i baffi. Scopri la ricetta delle linguine con crema di Grana Padano e pistacchi.