Pasta e riso

Tra le ricette dei primi di Eataly ci sono gli gnocchi con cime di rapa, cozze e vongole: un piatto che profuma di Puglia.

La ricetta delle lasagne verdi con patate e gorgonzola è una versione vegetariana, originale e saporita di uno dei piatti più amati della tradizione. Provala! 

Un primo piatto creativo ma davvero facilissimo: bastano 3 passaggi per ottenere una pasta da leccarsi i baffi. Scopri la ricetta delle linguine con crema di Grana Padano e pistacchi.

Una ricetta con il coniglio molto gustosa: scopri come preparare un ragù bianco e le pappardelle fatte in casa.

Come si fa la pasta fresca all'uovo? Farina, uova, un pizzico di sale, olio di gomito e un po’ di pazienza. Scopri la ricetta e i consigli di Eataly!