Secondi

Per affrontare il freddo troviamo tante proposte nelle cucine di montagna. Come quella del Trentino-Alto Adige, che con il suo mix offre piatti deliziosi.

Il topinambur è un ingrediente molto sfizioso, che si sta facendo largo sempre di più tra vegetariani e non: è perfetto per la preparazione di piatti light a base di verdure.

Come preparare la lepre in salmì? Scopri subito la ricetta originale nell'articolo di Eataly!

La ricetta originale del roast beef all'inglese svelata da Nicolò Palazzo, Responsabile della Macelleria di Eataly Milano Smeraldo: è più facile di quel che pensi!

Una ricetta di un secondo non amato da tutti, ma adorato da molti: prova la lingua di manzo brasata a casa tua.

Come fare una polenta perfetta. Leggi l'articolo di Eataly e scopri la ricetta e tanti utili consigli!

La polentina di castagne con robiola è un primo piatto inusuale bello da vedere e buono da mangiare. Scopri la semplice ricetta!

Come si usa la zucca in cucina? Delicata, colorata e buonissima, esistono moltissimi modi per cucinare la zucca, dall'antipasto al dolce. Scoprili tutti!

Il tipico piatto piemontese in pochi semplici passaggi. Scopri nell'articolo di Eataly la ricetta originale della bagna cauda!