Ricette veg

Come fare il cavolfiore fritto? Scopri subito la ricetta nell'articolo di Eataly e prepara un gustoso cavolfiore fritto con insalata mista.

Cerchi un primo piatto versatile e aromatico? Scopri la ricetta del tortino di riso venere con porri su crema di zucca!

Gli amanti dei caldi sapori di montagna non resisteranno! Un primo piatto sostanzioso e gustoso: gli gnocchi di polenta con fonduta e porcini. Scoprilo!

Sei alla ricerca di un nuovo dolce sano e leggero, ideale per la colazione? Prova la ricetta del plumcake alla mela verde, zenzero e nocciole!

La zucca è un ingrediente goloso di per sé. Basta insaporirla, frullarla e arricchirla con i crostini allo zafferano per avere un primo speciale: scoprilo!

Il topinambur è un ingrediente molto sfizioso, che si sta facendo largo sempre di più tra vegetariani e non: è perfetto per la preparazione di piatti light a base di verdure.

Autunno significa funghi. Per gli appassionati, la breve stagione di queste bontà va sfruttata al massimo, ogni giorno. Ad esempio con questo piatto semplice e genuino: scopri la ricetta.

Come preparare i tajarin al tartufo? Scopri la ricetta originale con tagliolini piemontesi di Eataly e prepara un ottimo primo piatto.

Come fare una polenta perfetta. Leggi l'articolo di Eataly e scopri la ricetta e tanti utili consigli!