Verdura

Quando è stagione di carciofi, è giusto dare loro il ruolo da protagonisti che meritano. Come in questo piatto "al contrario": scopri la ricetta.

Un verde acceso e un gusto speciale sono le caratteristiche principali di questo sformatino saporito e semplice da preparare. Scopri subito la ricetta.

Una ricetta per un secondo di pesce semplice, dai sapori chiari e ben distinti: ecco la ricetta del rombo in crosta di patate e salsa ai carciofi.

Scopri su Eataly la ricetta dei ravioli ripieni di funghi e patate. Un primo piatto di pasta fresca fatta in casa accompagnato da carciofi.

La ricetta originale dell'insalata di puntarelle alla romana con acciughe e stracciatella. Scopri ingredienti e preparazione nel nostro articolo!

Scopri la nostra variante del risotto con gli asparagi. Sul magazine di Eataly ti proponiamo una ricetta facile e veloce da preparare!

La pasqualina viene preparata oggi in tutta Italia. Abbiamo chiesto come si fa a Marco Visciola, chef del ristorante gourmet di Eataly Genova Il Marin: scopri la ricetta!

Buone e nutrienti, le zuppe sono un'ottima soluzione per chi è alla ricerca di un piatto completo soprattutto nella stagione più fredda. Provane una molto ricca e gustosa.

Il pesce al forno viene preparato spesso con i "soliti" ingredienti mediterranei. Per una volta, perché non provare ad accompagnarlo con verdure più delicate?