Pasta e riso

La ricetta originale dei bucatini all’amatriciana, un simbolo della cucina laziale e romana. Segui i consigli di Eataly e porta in tavola la tradizione!

I testaroli sono un piatto tipico della lunigiana. Scopri la preparazione e come condirli per una ricetta perfetta!

Prova il risotto con pesto di pistacchio e scamorza affumicata: un primo cremoso e saporito che profuma sud. Scopri la ricetta facile e veloce di Eataly!

Ricette pasta fredda: ideali in spiaggia, in una serata estiva, per un aperitivo. La soluzione perfetta in 10 ricette originali. Scopri di più su Eataly!

Una ricetta con il coniglio molto gustosa: scopri come preparare un ragù bianco e le pappardelle fatte in casa

Quando vuoi un piatto fresco veloce, cosa c'è di meglio di un'insalata di riso? Eccone alcune versioni originali e sfiziose.

Sembrano degli spaghetti, ma non lo sono. I pici toscani sono un formato di pasta tipico del sud della Toscana. Scopri come si fanno e come condirli!

Come si fa la pasta fresca all'uovo: farina, uova, un pizzico di sale. E poi olio di gomito e un po’ di pazienza. Scopri la ricetta su Eataly!