CUCINA DI MARE, CUCINA D'AMARE

Milano Smeraldo

28 aprile 2023
19:00 - 22:00

Non disponibile

Ami il pesce ma lo mangi solo al ristorante? Sai preparare al massimo un pesce intero sotto sale? Hai tante idee ma non riesci a metterle in pratica?
 Parleremo delle tecniche di base, della qualità dei prodotti che i nostri mari ci offrono, della sostenibilità e delle preparazioni base che occorre conoscere per cimentarsi nella cucina di pesce.
 Prepareremo e assaggeremo:
 Mosaico di mare con polpo, vongole e filetto di orata
 Fettuccia al gambero con guanciale e rosmarino
 Tonno al sugo rosso agrodolce e aromi della terra
Ti aspettiamo con il grembiule!

1 incontro
28/4/2023
75,00 €

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