PASTA FRESCA: RAVIOLI GOURMET

Milano Smeraldo

8 ottobre 2023
15:00 - 17:30

Non disponibile

Il raviolo è uno scrigno che può celare segreti dal valore inestimabile, è un impasto che accomuna tutto il mondo e tutti i livelli di ristorazione, da quella casalinga a quella stellata. Può essere di varie forme e dimensioni, contenendo i ripieni più strani, dolci e salati.
In questo corso pratico di cucina ne scopriremo i segreti, preparando una sfoglia base e partendo dall'inizio: dalle uova e dalla farina. Poi li arricchiremo con diverse preparazioni, per esaltare il tutto creando grandi piatti, con un occhio anche alla presentazione!
 Ti aspettiamo con il grembiule! 
 
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8/10/2023
70,00 €

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