PIZZA, FOCACCIA E PANZEROTTI

Vuoi scoprire i mille usi del lievito di birra? Conoscere come usare il lievito che più comunemente ci troviamo ad avere in casa e a utilizzare per preparazioni rapide? 
Impareremo i vantaggi e svantaggi di questo lievito, come usarlo al meglio sia con metodi diretti, che con metodi indiretti, scoprendo ad esempio Biga e Poolish. 
Prepareremo focacce, pizze e panzerotti dando anche la giusta attenzione alla scelta delle farine 
Lievitazione, materie prime, impasto, forno, e… passione!

Ti aspettiamo con il grembiule!